2 közepes cukkini
1 darabka sütőtök kb. 5-6 dkg )
1 tk currypor
1/2 lila hagyma apró kockára vágva
egy kicsi koriander ( elhagyható )
1 tk olívaolaj
pici himalaja só
pár szem mazsola ( elhagyható a cukortartalma miatt ) de azért vele finomabb :)
Elkészítése :
A cukkinit vékony csíkokra vágtam, a sütőtököt finomra reszeltem ( zsülien ). összekevertem a többi hozzávalóval és kész :) Nagyon különleges íze lett :) ízlett :)
Lénárt Gitta könyvéből van a recept.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése