Hozzávalók:
40 dkg karfiol
1 fej hagyma
1 ek olívaolaj
2dl kókusztej ( szójatej vagy más gabonatej ) (én 2 dl vízhez 2ek kókusztejport adtam )
2 ek kölesliszt ( kölest ledaráltam kávédarálón )
só, bors,vegamix,csipet pirospaprika, ő szerecsendió.
Elkészítése:
A hagymát az olajon megdinszteltem, hozzáadtam a feldarabolt karfiolt és annyi vizet, hogy épphogy csak ellepje. Puhára főztem .
A kókusztejbe beletettem a lisztet és a fűszereket, összekevertem és bele tettem a karfiolba.Főztem pár percig míg besűrűsödött :) Nagyon finom lett !!!! :)
Karfiol sárgaborsós panírban :
A karfiolt vegamixes vízben 3 percig előfőztem, leszűrtem kihűtöttem.
kb 1 dl sárgaborsólisztet összekevertem annyi vízzel., hogy sűrű palacsintatészta állagú legyen. Ebben megmártogattam a karfiolt kanállal és a forró olajban kisütöttem. Kívűl ropogós lett a bundája :) az íze nagyon különlegesen finom lett :) Érdemes kipróbálni :)
Ránézésre nem olyan guszta de az íze nagyon finom :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése