Csoki puding nyers

Hozzávalók :

1 csésze mandulatej

4 datolya magozva

2 ek kakaópor

1 ek méz

1 mk  bourbon vanília por

Pici só

¼ csésze chia mag ( a végén keverni bele )

Elkészítése :

Először a tejet és az epret összeturmixoltam, utána hozzáadtam a chia mag kivételével mindent és még turrmixoltam. A végén hozzákavertem a chia magot és poharakba őntöttem, hűtőbe tettem kocsonyásodni J A chia magtól lesz pudingos állagú J

LEGFONTOSABB INFORMÁCIÓK A CHIA MAGRÓL

Igen gazdag Omega 3 zsírsavakban, melyet a szervezetünk nem képes előállítani, így a táplálékunkkal kell bevinni szervezetünkbe. Az Omega 3 zsírsavaknak fontos szerepe van az szív és érrendszer helyes működésében és azok karban tartásában, valamint mentális és idegrendszeri működésünket is támogatja. Érdemes megjegyezni azt is, hogy a terhesség során a gyermek egészséges idegrendszeri fejlődéséhez nélkülözhetetlen az Omega3 zsírsav, így kismamáknak kifejezetten ajánlott annak természetes forrásból való felvétele.

- A fehérjéknek fontos szerepe van a test olyan szöveteinek építésében és regenerálásában mint az izmok, a csontok és a bőr, emellett fontos építőkövei az enzimeknek, hormonoknak és a szervezet funkcióit szabályozó kémiai reakcióknak is. A Chia mag koleszterinmentes.

- Gazdag oldhatatlan (több mint 30%) és oldódó (5-6%) rostokban így az emésztésre jótékony hatással van

- Telített zsírsav tartalma nagyon alacsony, proteinben gazdag

- Antioxidánsokban gazdag így immunrendszerünket támogatja, valamint csökkenti az öregedési

folyamatokat

- Magas ásványi anyag tartalma van: kálcium, magnézium, vas, cink, A és B vitaminok, réz, kálium

- Mint minden mag, megfelelő körülmények között tárolva évekig megőrzi teljes értékét

A Chia mag fontos részét képezheti a vegetáriánus, étrenden élőknek, de a sportolóknak is, hiszen szinte az összes esszenciális aminosav megtalálható benne és könnyen emészthető.Nedves ételbe keverve (joghurt, leves, kása... stb.) kissé megdagad ha hagyjuk egy ideig állni, és a héja is puhább lesz, így az ételekben mennyiségi növekedést okoz. Éppen ezért alkalmas diéták esetén is, vagy fogyókúrás étrendben. Jóllakottság érzését keltik hosszú távon, így elkerülhető a felesleges étkezések közbeni nassolás.

A Chia mag növeli az állóképességet, gyorsítja az anyagcserét, segít a testsúly csökkentésében.

Egy pár felhasználási mód:

• Natúr, vagy egészséges, tartósítószer mentes bio joghurtba keverjünk 2 teáskanálnyit. Várjunk 5 percet, majd fogyasszuk.

• Krémekbe, pudingokba adagolva (csak a legvégén, főzés nélkül)

• Krémlevesek tetejére szórva tálaláskor

• Főzelékekre szórva tálaláskor

• Mozsárban megtörve, frissen vajas vagy zsíros kenyérre szórva

• Mozsárban megtörve salátákra szórva

• Mozsárban megtörve fűszervajak készítéséhez

stb.