Óriás Kifli
( ezt a receptet a Facebookról a Gyomor sokk oldaláról vettem le :) )
kenyérsütőben dagasztottam, gépbe raktam
utána 2 dl langyos tej + 60 dkg liszt, majd 1 dl olaj és a végén 3 mk só Indulhat a dagasztás ,nálam 8-as program :ez 1ó 30 perc
Én változtattam a liszt arányon :
10 dkg telj kiőrlésű rozsliszt
10 dkg 80-s kenyérliszt
20 dkg graham liszt
20 dkg sima liszt
Amikor megkelt , kinyújtod négyzet alakúra és 4 felé vágod ,
de ha kicsi kifliket szeretnél , akkor 12 db lesz belőle.
Rombusz alakúra tegyed és tekerd fel , sütőpapírral kibélelt tepsibe rakd és hagyd újra kelni jó fél órán át.
( én ezt későn olvastam és csak simán négyfelé vágtam a megkelt tésztát és csak kisodortam ,de legközelebb remélem már így fogom formázni :D )
Megkentem vízzel 180 fokos légkeveréses sütőbe tettem és 35 p sütöttem.
A sütő aljába egy kisebb tepsibe vizet öntöttem , így sütöttem :))
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése