Hozzávalók:
10 dkg paradió
3 dkg őrölt lemnag
8 dkg sárgarépa
8 dkg lilahagyma
1-2 gerezd fokhagyma
Kis csokor petrezselyem
1 kisebb paradicsom vagy 2-3 olajban eltett aszalt paradicsom
Só
Olaszos fűszerkeverék
Az összes hozzávalókat konyhai robot géppel felaprítottam morzsásra a
nagyobbik részét kivettem és atöbbit teljesen krémesre apritottam.
Összekevertem a kettőt és a masszából pogácsákat formáztam és be tettem az
aszaló gépbe 2 órára 50 fokra, hogy a külső része száraz legyen, de belül puha..
Lehet sütőben is 50 fokon aszalni, vagy radiátor tetején.
Lénárt Gitta könyvéből van a recept .
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése